La Pastaria Shipka
-
3,99 лв.
Prime
Спагети Карбонара (320г)
Прясна паста спагети с италиански бекон гуанчале, направен от свински бузи и сос от жълтъци, пармиджано и сметана
19,89 лв.
Пица Капричоза ориджинале (400г)
Моцарела фиор ди лате, доматен сос, оригинална италианска шунка"прошуто кото", кралска печурка, артишок, маслини, зехтин, пресен босилек, пресен пипер, печен лук
19,89 лв.
Ризото с горски гъби и мащерка (350г)
Манатарки, кралска печурка и пармиджано
20,89 лв.
Промо 49.99лв
11. 2 бр. Салата Цезар + 2 бр. Пене Болонезе + 2 бр. Бира Перони
53,95 лв.
12. Пица Маргарита + Пица Пеперони + 2 бр.Тирамису + 2 бр. Бира Перони
53,95 лв.
Салати
Салата с домати с грилован патладжан и бурата (300г)
Маринован патладжан, домати, песто от сушени домати и бурата напълнена с песто дженовезе
20,89 лв.
Салата с хрупкав спанак с козе сирене и ленено семе (270г)
Бейби спанак, кус - кус, печено цвекло, чери домати, репички, овкусени със сладък дресинг, поръсени със сушени боровинки, орехи и ленено семе
20,89 лв.
Салата Грилята (300г)
Зелена салата, рукола, бейби спанак, гриловани тиквички, грилован патладжан, прошуто ди парма, чери домати, кумкуат, босилек, магданоз, мента
17,89 лв.
Салата верде със сушени домати, пармиджано и печени ядки (150г)
Зелена салата, пресен спанак, айсберг, селъри, сушени домати, чери домати, овкусени с балсамов винегрет, слънчогледово семе, кедрови ядки, тиквено семе
16,89 лв.
Българска традиционна салата (300г)
Домати, краставици, печен пипер, червен лук, мариновано овче сирене, грилован патладжан и магданоз
14,89 лв.
Салата хрупкав Цезар (180г)
Нашата рецепта, която навърши 15 години айсберг, зелена салата, дресинг цезар, пармиджано и домашни крутони
12,89 лв.
Предястия
Скариди Ла Пастария (250г)
Скариди в ароматен сос с пресни подправки, чесън, магданоз, копър
26,98 лв.
Хрупкави калмари (200г)
Поднесени с домашен портокалов сос, с чесън и копър
20,89 лв.
Телешки дроб по венециански (220г)
Емблематичното ястие за ла пастария, с хрупкава панировка, поднесен върху сос с печен лук и портокалови кори, магданоз, чесън
19,89 лв.
Хрупкави тиквички (250г)
Изпържени до златисто, поръсени с пармиджано, поднесени с лимонено айоли, с чесън и копър
14,98 лв.
Прошуто ди парма (100г)
13,89 лв.
Крем супа от тиква с масло и прясна салвия (350мл)
поднесена с хрупкава брускета с билкова рикота и печени есенни зеленчуци
13,79 лв.
Прошуто ди парма (50г)
6,89 лв.
Паста
Фрути ди маре (400г)
Прясна паста талиолини, скариди, калмари, миди и октопод в лек доматен сос, магданоз, босилек, чесън
30,89 лв.
Талиолини с пресен български трюфел (230г)
Прясна паста талиолини, лек сметанов сос, пресни билки, български черен трюфел, пармиджано
28,89 лв.
Алио олио със скариди и аспержи (350г)
Спагети, зехтин, чесън, пеперончино, магданоз, полу - сушени домати
24,98 лв.
Ръчно приготвени равиоли с горски гъби и трюфел (250г)
24,89 лв.
Спагети с песто дженовезе и бурата (300г)
Прясна паста спагети, домашно приготвено песто дженовезе , полу - сушени домати, бурата, босилек, магданоз, чесън, ядки
23,89 лв.
Пене с Телешко рагу и горски гъби (350г)
Прясна паста пене, класически сос рагу, горски гъби, босилек, чесън, розмарин, магданоз
23,89 лв.
Лазаня Класико (350г)
С мляно телешко месо и рикота, босилек, магданоз, розмарин, чесън
19,89 лв.
Паста Фреска с пармиджано и рукола (300г)
Прясна паста талиолини в сос от пресни домати, пармиджано, полу - сушени домати, зехтин, магданоз, босилек, чесън
19,89 лв.
Спагети Карбонара (320г)
Прясна паста спагети с италиански бекон гуанчале, направен от свински бузи и сос от жълтъци, пармиджано и сметана
19,89 лв.
Пене Болонезе (400г)
Прясна паста пене в класически сос от телешко месо и зеленчуци, чесън, босилек, розмарин
19,89 лв.
Ризото
Ризото с морски дарове и български шафран (400г)
Сготвен по традиционна технология ориз арбориос миди, скариди, калмари и български шафран
26,89 лв.
Ризото с горски гъби и мащерка (350г)
Манатарки, кралска печурка и пармиджано
20,89 лв.
Неаполитанска пица и фокача
Пица Бианка (350г)
С пресен черен български трюфел, италиански пушен бекон панчета и пармиджано
24,89 лв.
Пица Ла Пастария (350г)
Доматен сос, трюфелов зехтин, риган, накъсана бурата, рукола
20,89 лв.
Пица Новита (400г)
Сос от жълти чери домати с шафран, босилекова рикота, домашно сладко от червен лук, кълнове, домашна балсамова редукция с кардамон и оригинална италианска шунка прошуто крудо
20,89 лв.
Пица Капричоза ориджинале (400г)
Моцарела фиор ди лате, доматен сос, оригинална италианска шунка"прошуто кото", кралска печурка, артишок, маслини, зехтин, пресен босилек, пресен пипер, печен лук
19,89 лв.
Пица Саламе пиканте пеперони (400г)
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босилек, зехтин, пикантен колбас пеперони
19,89 лв.
Пица Куатро формаджи (400г)
Скаморца, моцарела фиор ди лате, горгонзола, пармиджано, домашно песто дженовезе, зехтин, босилек, магданоз, чесън, ядки
19,89 лв.
Пица Прошуто и рукола (400г)
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босилек, зехтин, оригинална италианска шунка прошуто ди парма , рукола и чери домати
19,89 лв.
Пица Калцоне (400г)
Доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босилек, зехтин, оригинална италианска шунка прошуто кото, сирене рикота, кралски печурки, печен лук
16,89 лв.
Пица Порчини (300г)
Доматен сос, моцарела"фиор ди лате", пресен босилек, горски гъби, зехтин
16,89 лв.
Пица Маргарита (350г)
Доматен сос, прясна моцарела, пресен босилек, зехтин
15,89 лв.
Фокача с розмарин и морска сол (150г)
8,89 лв.
Фокача с моцарела и сух риган (150г)
8,89 лв.
Основни ястия
Грилован октопод по лигурски (250г)
Гарниран с бейби картофки, пикантен колбас пеперони, маслини и салса верде, магданоз, босилек, чесън, горчица
36,89 лв.
Филе от лаврак с шафран (300г)
печено на фурна филе от средиземноморски лаврак, гарниран с табуле с киноа
и авокадо и портокалов сос
30,98 лв.
Скалопини от пуйка (350г)
Филе от пуйка по автентична тосканска рецепта, със сметанов сос, чесън, сушени домати, спанак и ленено семе
26,89 лв.
Стек от карфиол (400г)
Печен стек от карфиол, табуле със стафиди и пресни зеленчуци, таханов сос и печени ядки, чесън
20,89 лв.
Говежди кюфтета (400г)
Месо от пасищно отгледани животни от породата българско говедо , сервирани с печен картоф, рукола и чери домати
19,89 лв.
Десерти
Морковен Кейк с Крем от Канела (130г)
14,89 лв.
Мус от Тиква „Хокайдо“ с мащерка и шам-фъстък (130г)
14,89 лв.
Шоколад (без глутен) (130г)
14,89 лв.
Крем Брюле с Шафран (150г)
13,79 лв.
Тирамису (180г)
12,89 лв.
Студени напитки
Вода San Pellegrino san pellegrino (750мл)
Естествено газирана минерална вода, подходяща при консумация на тежки червени вина, за да неутрализира високото съдържание на танини
6,99 лв.
Вода Acqua Panna (750мл)
Е подходяща при консумация на бели вина и розета, поради слабата си минерализация, което не променя качеството на виното
6,99 лв.
Домашна лимонада с мента (300мл)
5,99 лв.
Плодов фреш (250мл)
5,99 лв.
Био сок бъз с мента и лимон (300мл)
Съдържа алерген: мед
4,99 лв.
Био сок с малини с мента и лимон (300мл)
Съдържа алерген: мед
4,99 лв.
Енергийна напитка (250мл)
4,99 лв.
Трапезна газирана вода (750мл)
4,99 лв.
Haтypaлeн сок Cаppy (250мл)
3,99 лв.
Студен чай Fuzetea (500мл)
3,99 лв.
Вода San Pellegrino (250мл)
3,99 лв.
Айран (330мл)
2,99 лв.
Минерална вода Банкя (330мл)
2,99 лв.
Бира
Bernard Lager Swing Светла (500мл)
7,99 лв.
Weihenstephan Hefeweissbier (500мл)
6,99 лв.
Peroni (330мл)
6,99 лв.
Radeberger (330мл)
5,99 лв.
Leffe Blonde, Brune (330мл)
5,99 лв.
Hoegaarden (330мл)
5,99 лв.
Corona (355мл)
5,99 лв.
Krombacher Pils (330мл)
4,99 лв.
Clausthaler Premium Без Алкохол (330мл)
4,49 лв.
Stella Artois (330мл)
4,49 лв.
Пенливи вина
Моет & Шандон Брут, Франция (750мл)
124,90 лв.
Франчакорта Брут Контади Касталди, Италия (750мл)
83,99 лв.
Просеко Тосо, Венето, Италия (750мл)
41,99 лв.
Бели вина Италия
Совиньон Блан, Кантина Трамин, Алто Адидже, Италия
750 мл
63,99 лв.
Верментино ди Сарденя, Костамолино, Сардиния, Италия
750 мл
59,99 лв.
Соаве Класико, Пиеропай, Италия
750 мл
59,99 лв.
Терре Ди Киети Пекорино, Умани Ронки, Абрузо, Италия
750 мл
59,99 лв.
Грекето, Кантина Горети, Умбрия, Италия
750 мл
52,99 лв.
Пино Гриджо, Кантина Горети, Умбрия, Италия
750 мл
52,99 лв.
Арнейс, Пертиначе, Пиемонт, Италия (750мл)
750 мл
52,99 лв.
Фиано Пасс-о, Менхир Саленто, Пулия, Италия
750 мл
49,99 лв.
Грило и Вионие Далила, Стемари - Фуедо Аранчио (750мл)
750 мл
47,99 лв.
Бианко Фонтанелла, Кантина Горети, Умбрия, Италия
750 мл
42,99 лв.
Инзолия, Стемари - Фуедо Аранчио, Сицилия, Италия
750 мл
33,90 лв.
Бели вина България
Шардоне Вионие и Тамянка, Братанов, Тракийска низина, България
750 мл
59,99 лв.
Траминер и Врачански Мискет, Левент, Черноморски регион, България
750 мл
52,99 лв.
Мускат Живанкин, Тракийска низина, България
750 мл
49,99 лв.
Ризлинг Истар, Бонония Естейт, Дунавска равнина, България
750 мл
47,99 лв.
Сандански Мискет, Тамянка и Шардоне, Виа Аристотелис, Орбелия, България
750 мл
44,99 лв.
Совиньон Блан, Богдая Естейт, Долината на р. Струма, България
750 мл
44,99 лв.
Врачански Мискет, Врачанска Теменуга, Враца, България
750 мл
44,99 лв.
Кайлъшки Мискет, Горун, Дунавска равнина, България
750 мл
44,99 лв.
Догма Тамянка, Заара Естейт, Горнотракийска низина, България
750 мл
42,99 лв.
Коломбар, Ноя, Черноморски регион, България
750 мл
39,99 лв.
Совиньон Блан, Вила Овчарово, Дунавска равнина, България
750 мл
39,99 лв.
Шардоне, Вила Овчарово, Дунавска равнина, България
750 мл
39,99 лв.
Експрешън Сандански Мискет, Виа Верде, България
750 мл
36,99 лв.
Мускат и Сандански Мискет, Либера Eстейт, България
750 мл
34,99 лв.
Варненски мискет, Жарава, Черноморски регион, България
750 мл
34,99 лв.
Бели вина Нов свят
Совиньон Блан Вила Мария, Марлборо, Нова Зеландия
750 мл
62,99 лв.
Совиньон Блан Малборо Инсайт, Винултра, Нова Зеландия
750 мл
62,99 лв.
Ризлинг, Бароса, Австралия
750 мл
62,99 лв.
Розе Европа
Минюти Престиж Розе Гренаш 2020, Прованс, Франция (750мл)
750 мл
73,99 лв.
Алие Амираля Розе, Фрескобалди, Тоскана, Италия
750 мл
59,99 лв.
Розе Рутас, Шато Рутас, Прованс, Франция (750мл)
750 мл
52,99 лв.
Негроамаро, Менхир Саленто, Пулия, Италия
750 мл
49,99 лв.
Розе Фонтанелла, Кантина Горети, Умбрия, Италия (750мл)
750 мл
48,99 лв.
Розе България
Розе Аристотелис, Орбелия, Долината на р. Струма
750 мл
44,99 лв.
Розе Мастейра Косев (Мерло)
750 мл
42,99 лв.
Розе Експрешън от ранна Мелнишка лоза, Вионие и Сира
750 мл
42,99 лв.
Розе от Каберне Фран Овчарово, Дунавска ранина, България
750 мл
39,99 лв.
Розе от Мерло и Пино Ноар Фемили Традишън, Вила Мелник, България
750 мл
34,99 лв.
Розе от Мерло и Маруд Симбиоза, Братанов, Южен Сакар, България
750 мл
34,99 лв.
Розе Диференте Гренаш и Мурведър, Либера Естейт (750мл)
750 мл
32,99 лв.
Червени вина Италия
Бароло Пертиначе, Пиемонт, Италия
750 мл
94,99 лв.
Брунело Ди Монталчино, Нанети, Тоскана, Италия
750 мл
94,99 лв.
Кианти Класико Резерва, Вила Антинори, Италия
750 мл
83,99 лв.
Небиоло, Пертиначе, Пиемонт, Италия
750 мл
73,99 лв.
Кианти Супериоре, Санта Кристина, Тоскана, Италия
750 мл
62,99 лв.
Примитиво ди Мандурия, Менхир Саленто, Италия
750 мл
54,99 лв.
Росо Ди Монталчино, Нанети, Тоскана, Италия
750 мл
52,99 лв.
Санджовезе и Мерло, Фонтанелла Росо, Кантина Горети
750 мл
47,99 лв.
Санджовезе, Примитиво и Неро Ди Троя, Неро Мароне
750 мл
47,99 лв.
Неро Давола и Каберне Совиньон, Кантадоро Фуедо Аранчио
750 мл
47,99 лв.
Неро Д'авола и Каберне Совиньон, Био, Италия
750 мл
42,99 лв.
Червени вина България
Мавруд Илая Премиум Резерва, Изба Манастира, Тракийска низина,
750 мл
73,99 лв.
Ранна Мелнишка Резерва Мотив, Виа Верде, България
750 мл
62,99 лв.
Каберне Совиньон Резерва, Аугео Фемили Естейт, България
750 мл
62,99 лв.
Каберне Фран Резерва, Горун, Дунавска ранина, България
750 мл
59,99 лв.
Каберне Совиньон и Каберне Фран Истар, Бонония Естейт, България
(750мл)
59,99 лв.
Мерло Мастейра Косев, Южен Сакар, България
750 мл
52,99 лв.
Мерло и Сира, Енира Дуо, Тракийска низина, България
750 мл
52,99 лв.
Гъмза, Бонония Естейт, Дунавска Равнина, България
750 мл
52,99 лв.
Сира, Мерло и Каберне Совиньон, Виа Антика, с. Белица, Южна България
750 мл
52,99 лв.
Сира от Собствени Лозя, с. Лозеница, Долината на р. Струма
12 месеца отлежало във френски дъбови бъчви вино, 750 мл
49,99 лв.
Сира, Вила Басареа, Южен Сакар, България
750 мл
47,99 лв.
Пино Ноар, Вила Овчарово, Дунавска ранина, България
750 мл
44,99 лв.
Сира и Каберне Совиньон Ескпрешънс, Виа Верде, България
750 мл
42,99 лв.
Сира Либера, Либера Естейст, Долината на р. Струма, България
750 мл
41,99 лв.
Рубин,Точка Рубин, Винарна Типченица, Северозападна България
750 мл
39,99 лв.
Марселан и Каберне Совиньон Мотив, с. Комощица, Дунавска равнина, България
750 мл
39,99 лв.
Червени вина Нов свят
Вино Шираз, Бароса, Австралия (750мл)
62,99 лв.
Вино Каберне Совиньон, Бароса, Австралия (750мл)
62,99 лв.
Вино Малбек Оук Каск, Трапиче, Аржентина (750мл)
47,99 лв.
Салати
СПАНАК СЪС СТРАЧАТЕЛА (350г)
пресен спанак, печен лук, печен пипер, полу-сушени домати, балсамов винегрет, италианско сирене „Страчатела“, натрошен хляб от Сардиния
20,98 лв.
“ЧЕЧИ” С АВОКАДО (350г)
нахут, червен лук, червени чушки, чили, чесън, домат, селъри, краставица, магданоз, мента, авокадо, кимион, горчичен винегрет
15,98 лв.
Предястия
ПУЛПЕТИ (350г)
глазирани домашно приготвени телешки кюфтенца, върху крем от целина и салса „Верде“
18,89 лв.
ТРИПА „АЛА РОМАНА“ (280г)
телешко шкембе по римски, с доматен сос, сирене „Романo Пекорино”, и препечен домашен хляб с квас
18,89 лв.
БУРАТА С ТРЮФЕЛ (100г)
бурата върху хляб от Сардиния, пресен трюфел и малдонска сол
14,98 лв.
ЛАРДО (100г)
традиционна италианска сланина “Лардо“ и салса от пресни гъби, червен лук и портокал
13,98 лв.
Пасти и Рисото
РАВИОЛИ С ПАТЕШКО (300г)
домашно приготвени равиоли с плънка от патешко конфи, поднесени със сос от горски гъби и сладко от лук
25,98 лв.
“КАЧО Е ПЕПЕ” С ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ (350г)
прясна паста пенне в класически сос от черен пипер и сирена с телешко бон филе, перли от балсамова редукция и валериана
25,98 лв.
РИСОТО С ТИКВА И СИРЕНЕ "ТАЛЕДЖИО" (350г)
сготвен по традиционна технология ориз "Арборио" с крем от тиква, масло, сирене "Таледжио" и печена тиква със салвия
20,98 лв.
АМАТРИЧАНА С БУРАТА (400г)
класическа рецепта за прясна паста пенне, доматен сос, люти чушки, бекон от свински бузи “Гуанчале“, магданоз и чесън
20,89 лв.
Пици и Гризини
ПИЦА “БРЕЗАОЛА” (450г)
доматен сос, прясна моцарела, рукола, пармезан, брезаола, лимонов дресинг
23,89 лв.
ПИЦА “НАПОЛИ” С ГЪБИ (450г)
доматен сос, моцарела “Фиор ди Лате”,
17,89 лв.
ПИЦА С НДУЯ И БУРАТА (400г)
доматен сос, прясна моцарела, Ндуя (калабрийски пикантен колбас), бурата и пресен босилек
17,89 лв.
ГРИЗИНИ „ЛА ПАСТАРИЯ“ (300г)
поднесени с прошуто, чери домати, рукола, домашно песто „Дженовезе“, домашно песто" Калабрезе"от чушки, бадеми и ндуя
14,98 лв.
Основни ястия
БРАЗАТО АЛ ВИНО (400г)
телешки джолан на бавен огън, гарниран с крем от фава
(жълт грах), мариновани репички, целина, пане Kорасао и
поръсен с гремолата от магданоз, лимонови кори и чесън
30,98 лв.
СПИЕДИНИ ОТ ТЕЛЕШКО (350г)
шишчета от телешки гърди, запечени с "Пармиджано
Реджано", върху пюре от целина с хрян и червени чушки,
копър и магданоз, овкусени със салса "Верде"
30,98 лв.
ИТАЛИАНСКИ НАДЕНИЧКИ НА ГРИЛ (400г)
домашно приготвени наденички от свинско кълцано месо по автентична рецепта с фенел, върху пюре от фава (жълт грах), рагу от горски гъби и портокалов сос
22,98 лв.
ПАТЛАДЖАН С КРЕМ ОТ ФАВА (450г)
печен на фурна патладжан върху пюре от фава (жълт грах), със средиземноморска салса, полят с ментов сос, нар и кедрови ядки
18,98 лв.