Механа Чановете (Стара Загора)

Сирене по шопски (200гр)

Сирене под капак (200гр)

Гъби масло (200гр)

Гъби по мандраджийски (350гр)

гъби, сирене, кашкавал

Чушки бюрек (2бр)

печени чушки, сирене, домат, гъби, яйце

Миш Маш (300гр)

яйца, печени пиперки, сирене, домати

Картофено кюфте (2бр)

Тракийско гювече (250гр)

Шкембе масло (250гр)

Пастърма с лук (150гр)

Език паниран (200гр)

Език масло (150гр)

Запеканка по селски (380гр)

картофи, лук, чушки, царевица, сметана, кашкавал

Пържени картофи с гъби и кашкавал (300гр)

Картофи по нашенски (350гр)

копър, чесън

Картофи соте с кашкавал и сметана (350гр)

Пържени картофи (200гр)

Пържени картофи със сирене (250гр)

Картофи с 3 вида сирена (300гр)

Таратор (300гр)

Боб чорба (300гр)

Топчета (300гр)

Пилешка супа (300гр)

Шкембе (300гр)

Супа от риба (300гр)

Телешко варено (300гр)

Чановете (1000гр)

Салата на майстора (500гр)

кьопоолу, катък, яйце, сирене, царевички, кисели кратавички, родопски катък

Комбинирана салата (500гр)

домати, краставици, зеле, млечна салата, руска салата, кашкавал, колбас, лук, яйце, боб

Овчарска салата (600гр)

домати, краставици, гъби, шунка, яйце, сирене, лук, чушки

Механджийска салата (600гр)

домати, краставици, гъби, яйце, колбас, царевица, сирене, кашкавал, зеле, лук

Калугерска салата (500гр)

домато, краставици, печени пиперки, гъби, зеле, сирене, яйца

Жътварска салата (500гр)

домати, краставици, печени пиперки, яйца, орехи, сирене

Тракийска салата (400гр)

картофи, шунка, риба тон, моркови, грах, варено яйце, майонеза

Салата Микс (650гр)

варени картофи с лук, тиро, кьопоолу, праз с яйце, маслини, боб с лютеница

Зеленчукова салата Асорти (500гр)

маруля, лук, домати, чушки, краставици, гъби, шунка

Селска салата (450гр)

Салата по нашенски (450гр)

домати, краставици, чушки, лук, сирене, царевица, гъби

Попска салата (500гр)

зеле с моркови, пилешко месо, домати, лук, краставици, подлучено кисело мляко

Чобанска салата (600гр)

краставици, зеле с моркови, домати, сирене, гъби, пушено филе, майонеза, подлучено кисело мляко

Кукерска салата (600гр)

чушки, зеле с моркови, яйце, кашкавал, сирене, пушено филе, майонеза, подлучено кисело мляко

Ловджийска салата (600гр)

домат, маруля, лук, пилешко месо, пушено филе, царевеица, сирене, гъби, майонеза, подлучено кисело мляко

Крали Марко (600гр)

зеле с моркови, маруля, домат, царевица, гъби, пушено филе, кашкавал, яйце, подлучено кисело мляко

Болярска салата (600гр)

маруля, домати, краставици, сирене, кашкавал, яйце, чушки, подлучено кисело мляко

Царска салата (600гр)

гъби, чушки, краставици, домат, зеле с моркови, пилешко месо, кашкавал, подлучено кисело мляко

Манастирска салата (600гр)

домат, краставици, кашкавла, пушено филе, майонеза, гъби, яйце, подлучено кисело мляко

Бай Ганьо (450гр)

варен боб, царевица, лук, чесново брашно, сирене, чушки, доматен сос

Салата Сезони със семена (650гр)

червено цвекло, зеле, моркови, маруля, сусам, слънчоглед, тиквени семена, домати, краставици

Гръцка салата (550гр)

домати, краставици, лук, кашкавал, сирене, маслини, риган

Зелена салата с риба тон (400гр)

Салата Капрезе (350гр)

домати, моцарела, песто, маслини

Салата Сардиния (350гр)

моцарела, домати, брускети, маслини

Морска салата (500гр)

риба тон, царевица, домати, краставици, колбас, сирене, зеле, маруля

Салата миди с лук (280гр)

Салата с ролца от раци (500гр)

маруля, лук, ролца от раци, домати, картофи, яйца

Салата Тиро (300гр)

сирене, люта чушка, чесън, майонеза, кисело мляко

Касапска салата (650гр)

свински уши, свински ребра, свински дроб, бекон, шишче

Шопска салата (350гр)

Краставици (350гр)

Домати (350гр)

Пълнени домати (400гр)

домати, катък, краставици, маслини, царевица, пекани пиперки

Катък (350гр)

Родопски катък (350гр)

Млечна салата (300гр)

изцедено кисело мляко, краставици, чесново брашно, орехи, маслини

Руска салата (350гр)

варени картофи, грах, моркови, колбас, майонеза, кисели краставички

Варени картофи със сирене и зелен лук (500гр)

Варени картофи (350гр)

Варени картофи с майонеза (350гр)

Картофено пюре (300гр)

Картофи, пиле, майонеза (350гр)

Зеле, моркови (350гр)

Зеле, моркови, майонеза (400гр)

Салата моркови с катък (300гр)

Печени пиперки (250гр)

Кьопоолу (350гр)

печени пиперки, печен патладжан, домати, чесън, подправки

Варен боб с лютеница (300гр)

Яйца с майонеза (250гр)

Маслини с лук (250гр)

Маруля, кисело мляко, яйце (350гр)

Омлет натюр (150гр)

Омлет със сирене (170гр)

Омлет с кашкавал (170гр)

Омлет с гъби (170гр)

Омлет с шунка (170гр)

Омлет Асорти (200гр)

Яйца на очи (120гр)

Яйца по панагюрски (160гр)

Бъркани яйца (120гр)

Попска яхния (350гр)

Свинско със зеленчуци (350гр)

Пилешко със зеленчуци (350гр)

Винен кебап (350гр)

Боб по хайдушки (350гр)

Заек по ловджийски (350гр)

Пиле с ориз (300гр)

Свинско със зеле (300гр)

Специалитет Чановете

Запеканка със свинско месо (500гр)

свинско месо, картофи, гъби, лук, моркови, кашкавал

Свинска пържола с манатарка и гъбен сос (300гр)

Свинско в сметаново - кашкавален сос с гъби (300гр)

Филе на тиган (свинско ) (200гр)

Свинско филе по ловджийски (500гр)

свинско филе, колбас, кисели краставички, гъби, домати, чесън, подправки

Свинско филе по тракийски (500гр)

свинско филе, кашкавал, печена пиперка, гарнитура пържени картофи

Свинска вратна пържола на тиган (200гр)

Свинско филе Слънце (500гр)

филе, чушки, домат, картофи, грах, гъби, царевица, лук

Чорбаджийско мезе за двама (800гр)

свинско филе, пилешко филе, кисели краставички, гъби, чушки, морков, пастърма, филе елена, луканка, лук

Мераклийско мезе (600гр)

свинско филе, пилешко филе, бекон, кисели краставички, домат, гъби, подправки, сметана

Механджийско мезе със свинско месо (400гр)

свинско месо, лук, чушки, домат, бяло вино, горчица, подправки

Мезе по хайдушки за двама (700гр)

свинско месо, лук, зелена и червена чушка, гъби, наденица

Вретено (500гр)

свинско филе, колбас, кисели краставички, гъби, кашкавал, подправки, гъбен сос, комбинирана гарнитура

Кебап по странджански (400гр)

свинско месо, кисели краставички, люта чушка, подправки

Арбанашка кавърма (400гр)

свинско месо, кисели краставички, сирене, маслини, чушки, гъби, подправки

Кавърма по воденичарски (400гр)

свинско месо, лук, свински дроб, гъби, подправки

Кавърма по радомирски (400гр)

свинско месо, лук, чушки, яйце, люта чушка, подправки

Кавърма в омлет (400гр)

свинско месо, лук, чушки, люта чушка, омлет

Свинска кавърма (300гр)

Сач кавърма за двама (900гр)

свински пържоли, гъби, наденица, кисели краставички

Шницел по виенски (500гр)

свинско филе, яйца, домат, масло, лимон, гарнитура, пържени картофи

Шницел пане (200гр)

мляно месо, подправки

Пикантни свински късчета (450гр)

свинско месо, лук, горчица, сметана, доматено пюре

Рамстек с лук (300гр)

Селска бохча (400гр)

омлет, шунка, пилешко филе, бекон, сирена

Медальон с гъби (400гр)

свинско филе, гъби, гъбен сос

Друсан кебат (300гр)

свинско месо, лук, подправки

Чорбаджийско саче за двама (900гр)

вратни пържоли, зеленчуци

Свинско филе (200гр)

Мариновано свинско филе (200гр)

Свинско филе със сметанов сос (350гр)

Свинско филе със зеленчуци и сметана (530гр)

грах, моркови, лук, гъби, чушки, сметана

Свински карета на скара (200гр)

Свинска вратна пържола(200гр)

Маринована вратна пържола (200гр)

Свинска вратна пържола с топено сирене, сметана и лук (320гр)

Тъпкани кюфтенца с изненада (400гр)

Меча лапа (300гр)

мляно месо, кашкавал, лук, гъби, чесън, бекон, шунка, подправки

Татарско кюфте (300гр)

мляно медо, кашкавал, лук, гъби, подправки

Кюфте (100гр)

Кебапче (100гр)

Кърначе (120гр)

Шишче (100гр)

Мешана скара (800гр)

свинска пържола, кебапче, кюфте, шишче, кърначе, гъбен сос, пържени картофи

Касапско мезе (600гр)

свински уши, свински ребра, свински дроб, шишче, бекон

Татарски шиш (500гр)

свинско месо, пилешко месо, колбас, гъби, чушка, лук

Свински шашлик (500гр)

Кълцана наденица (300гр)

Ребра на скара (300гр)

Скумрия на скара (1бр)

Филе скумрия на скара (250гр)

Пържен шаран (250гр)

Панирана бяла риба (200гр)

Пържена бяла риба (200гр)

Сом на скара (200гр)

Сафрид (300гр)

Пастърва на скара (1бр)

Филе от сьомга на скара (300гр)

Панирани миди (200гр)