Greek salad (380g)

peeled tomato, cucumber, red onion, fresh green pepper, olives, fresh cheese, poured with basil pesto

Shepherd's salad (400g)

tomato, cucumber, bacon, baked pepper, egg, mushrooms, yellow cheese, cheese, parsley, olive

Caprese salad (350g)

peeled tomato, mozzarella, bruschetti with olive starter, poured with basil pesto

Fatush salad (380g)

mix of green salads, tomatoes, cucumbers, fresh green pepper, radishes, parsley, mint, green onion, garlic, salt, lemon, olive oil, pomegranate juice, sumak

Falafel salad (380g)

tomato, parsley, red onion, green onion, arugula, falafels, milk-tahini sauce

Oriental salad with eggplant (380g)

fried eggplant, tomato, cucumbers, parsley, mint, green onion, lemon, pomegranate juice, quinoa, olive oil and salt

Tabbouleh salad (350g)

parsley, tomatoes, quinoa, mint, green onion, flavored with lemon juice and olive oil

Caesar salad (380g)

green salad, iceberg, crispy chicken, baked bacon and anchovy, caesar sauce, croutons and parmesan

Authentic shoppe salad (380g)

tomato, cucumber, baked pepper, green onion, leeks, parsley, cheese, olive, chili pepper

Mix of salads, arugula and cherry tomatos (300g)

Mix of salads and fish fillets (300g)

mix of salads, smoked salmon, smoked brown trout, capers, cherry tomatoes, orange fillets, lemon fillets, olive oil

Salads mix, cheese croquets (400g)

colorful salads, iceberg and arugula, walnuts, almonds, grapes, Cheddar cheese, blue cheese, Emmental cheese, poured with a honey-mustard dressing

Fresh roasted peppers with olive oil, garlic and parsley (300g)

Capitan's salad (400g)

tomato, cucumbers, fresh roasted peppers, zucchini, eggplant, marinated red onion, parsley and smashed cow cheese

Village salad with tomatoes, roasted peppers and homemade cow cheese (400g)

Tomatoes and baked haloumi salad (400g)

tomato, parsley, green onion, red onion, haloumi

Fitness salad (300g)

avocado mousse, baby spinach, carrots, beetroot, quinoa, pomegranate sauce, spiced with pine nuts

Tarama caviar (150g)

served with a bruschetta

Hummus (150g)

classic or lebanese with garlic or veal topping

Potato balls (300g)

cheddar, cow cheese and green onion, fresh salads and milk-garlic sauce

Baked halloumi cheese (200g)

served with a fig jam

Baked veal tongue in butter (250g)

with capers, olives and dried tomatoes

Dzholyunsko appetizer (150g)

eggplant, roasted pepper, tomato sauce, bread

Katak (150g)

Mushrooms sauteed (200g)

flavoured with garlic and dill

Baba Ganoush (200g)

roasted eggplant, fresh pepper, parsley, tomato, walnuts, tahini, garlic, onion, lemon, salt, olive oil, pomegranate juice

Baked eggplant with tahini (150g)

Crispy burger (400g)

crispy chicken fillet, brioche bun, mayonnaise, honey mustard, gauda cheese, cheddar, iceberg, tomato, french fries and bbq sauce

Black Angus burger (400g)

burger with veal meate Black Angus, mayonnaise, honey mustard, gauda, cheddar, stewed onion, tomato, french fries and bbq sauce

Original doner with chicken meat (400g)

marinated chicken meat in arabian bread, fresh green salad, tomato, pickles, french fries, mayonnaise and milk sauce

Original doner with veal meat (400g)

marinated veal bonfillet, parsley salad, red onion, tomato, french fries, pickles, mayonnaise sayce and milk sauce

Risotto Quattro Formaggie (300g)

arborio rice, cream, mozzarella, cheddar cheese, gorgonzola, parmesan and basil

Rice with seafoods (350g)

arborio rice, tomato, green onion, garlic, mussels, squids, shrimps, basil

Rice with vegetables (300g)

arborio rice, tomato, onion, green and red pepper, cherry tomatoes, zucchini, carrots, basil

Risotto with mushrooms (300g)

arborio rice, mushrooms mix - agaricus and porcini, parmesan and basil

Risotto with chicken (350g)

arborio rice, chicken fillet, broccoli, green onion, garlic, cream, blue cheese, arugula, parmesan and basil

Tagliatelle Quattro Formaggie (300g)

tagliatelle, gorgonzola, cheddar, mozzarella, cream, parmesan, basil

Tagliatelle Fruti di Mare (350g)

tagliatelle, tomatoes, green onion, mussels, squids and shrimps, parmesan and basil

Tagliatelle Carbonara (300g)

tagliatelle, bacon, cream, onion, yolk, parmesan and basil

Pasta Cherry (350g)

tagliatelle, cherry tomatoes, dried tomato, mozzarella, cream, onion, garlic, arugula, parmesan and basil

Tagliatelle Bolognese (300g)

tagliatelle, veal minced meat, onion, carrots, tomato sauce, parmesan and basil

Combined flatbread (200g)

Flatbread with garlic (200g)

Flatbread with cheese (200g)

Flatbread with yellow cheese (200g)

Natural flatbread (200g)

Crispy chicken fillets in parmesan (300g)

served with french fries and milk-garlic sauce

Crispy chicken popcorns (300g)

crispy chicken popcorn with mozzarella and parmesan and milk sauce

Stuffed chicken fillet with haloumi cheese (350g)

garnished with balck rice, nuts sauce with spiced seeds and pine nuts

Stuffed with chicken fillet with mozzarella and prosciutto (350g)

pesto with dried tomatoes and capers, served with garlic potatoes

Shish tauk (450g)

marinated chicken fillet on grill, garnished with roasted mushrooms, tomatoes, fresh pepper in arabian bun

Chicken shaurama (450g)

chicken meat, french fries, tomatoes, cucumbers, green salad, pickles, garlic mayonnaise, arabian bun

Stewed chicken fillet with broccoli, blue cheese and cream (350g)

Chicken Masis (350g)

chicken chest, stuffed with smoked salmon, green onion, avocado, philadelphia and spinach

Pork bon fillet with potato mousse and small salad (300g)

Pork steak with bon fillet and porcini (350g)

served with roasted vegetables and porcini sauce

Pork knuckle with mushroom sauce potato puree mousse (350g)

Hotch Potch Staro Tarnovo (400g)

baked homemade sudzhuk with pork neck with tomato, roasted red pepper, green onion, tomato sauce, processed cheese, egg and yellow cheese

Baked pork neck with onion sauce and garlic potatoes (400g)

Adana kebap (450g)

veal kebap - veal minced meat, parsley salad, red onion, tomato, chorbadzhiyska pepper, houmous, baba ganush, baked tomato and arabian bread

Lamb baked with aromatic sauce and baked potatoes (350g)

Veal bon fillet with aromatic sauce, porcini and wild rice (350g)

Veal shaurama (450g)

oriental dish with veal bon fillet, garnished with parsley salad, red onion, tomato, pickles, french fries, garlic homemade mayonnaise, arabian bread

Duck bonfillets with porcini (300g)

served with vegetables and Demiglass sauce

Marinated chicken chest (400g)

served with sauteed potatoes, fresh colorful salad and homemade lyutenitsa

Homemade kebapche 3pcs (380g)

served with french fries, homemade lyutenitsa, peppers and bread

Oriental mixed grill

veal bonfillet skewer, chicken fille skewer, adana kebap, lamb skewer, served with parsley salad, baked tomatoes, houmous, chorbadzhiyska pepper and kish of spiced lamb-veal minced meat

Marinated chicken steak (400g)

served with sauteed potatoes, fresh colorful salad and homemade lyutenitsa

Marinated pork neck (380g)

served with baked vegetables

Marinated pork breasts (380g)

tender pork meat, baked on BBQ, served with baked flavoured potatoes

Pork ribs (500g)

slowly cooked, served with baked flavoured potatoes and BBQ sauce

Beef meatballs (400g)

3pcs meatballs with veal minced meat, garnished with parsley salad, red onion and tomat, chorbadzhiyska pepper, houmous, baked tomato, arabian bread

Fried danube catfish (300g)

Fried danube common carp (300g)

Squids on BBQ (200g)

with olive oil sauce and lemon

Panfried calamari (200g)

with olive oil sauce and lemon

Grilled salmon fillet (300g)

Crispy white fish fillet (300g)

crispy fish fillets in parmesan, served with spiced potatoes, fresh salad, garlic mayonnaise, lemon juice

Fish and chips (300g)

crispy tuna stick with french fries and garlic mayonnaise

Mediterranean shrimps (200g)

in butter on pan

Mediterranean octopus (100g)

in butter on a pan with spices and fresh salad

Mediterranean shrimps and calamari (250g)

with olive oil and lemon

Deer leg (50g)

Pastirma (50g)

Elena fillet (50g)

Sudzhuk (50g)

French fries (150g)

French fries with cheese (200g)

Village style potatoes (200g)

Sauteed potatoes (200g)

Grilled vegetables (200g)

Fresh vegetables (200g)

Potato puree (150g)

Cheesecake with forest fruits (150g)

Biscuit cake with Nutella and mascarpone (240g)

Knafeh (150g)

served with an ice cream ball

Tiramisu (150g)

Нигири комбо (12бр-360гр)

нигири тон - 2бр, нигири сурова сьомга - 2бр, нигири бяла риба - 2бр, нигири октопод - 2бр, нигири Анаго - 2бр, нигири скарида - 2бр

Фешън комбо (24бр-520гр)

филаделфия хрупкава скарида - 4бр, филаделфия рулце от рак - 4бр, филаделфия сьомга и тон - 4бр, фреш рол - 6бр, хосомаки филаделфия и краставица - 6бр

Етно комбо (34бр-800гр)

филаделфия пушена сьомга - 4бр, норвежка гора - 4бр, филаделфия рулце от рак - 4бр, филаделфия сьомга и тон - 4бр, филаделфия тон - 4бр, хосомаки пушена сьомга - 3бр, хосомаки филаделфия и краставица - 3бр, фитнес сьомга - 4бр, фитнес хрупкаво пиле - 4бр

Филаделфия комбо (16бр-380гр)

филаделфия пушена сьомга - 4бр, норвежка гора - 4бр, филаделфия сьомга - 4бр, филаделфия тон - 4бр

Мини сайз (18бр-300гр)

хосомаки, краставица и филаделфия - 6бр, хосомаки тон - 6бр, хосомаки сьомга и краставица - 6бр

Тонус (26бр-500гр)

хосомаки, краставица и филаделфия - 6бр, хосомаки тон - 6бр, хосомаки сьомга и краставица - 6бр, филаделфия сьомга, тон и краставица - 4бр, филаделфия сьомга - 4бр

Комбо за приятели (20бр-480гр)

норвежка гора - 4бр, филаделфия пушена сьомга - 4бр, хосомаки пушена сьомга - 6бр, футомаки пушена сьомга - 6бр, нигири скарида - 2бр

Тигър (8бр-240гр)

суши ориз, нори, филаделфия, скарида, маруля, авокадо, хрупкава темпура, унаги сос, японска майонеза и тобико хайвер

Дракон (8бр-240гр)

суши ориз, нори, филаделфия, пушена сьомга, краставица, авокадо, хрупкава темпура, унаги сос, дракон сос, японска майонеза, тобико хайвер

Криспи комбо (12бр-320гр)

криспи тон - 4бр, криспи сьомга - 4бр, норвежка гора - 4бр

Бест Селър (16бр-440гр)

криспи сьомга - 8бр, норвежка гора - 4бр, филаделфия пушена сьомга - 4бр

Зеленчуково комбо (16бр-300гр)

хосомаки уакаме - 3бр, хосомаки авокадо - 3бр, хосомаки краставица - 3бр, хосомаки филаделфия и краставица - 3бр, зеленчукова филаделфия - 4бр

Бизнес комбо (28бр-680гр)

филаделфия пушена сьомга - 4бр, норвежка гора - 4бр, филаделфия тон - 4бр, фитнес сьомга - 4бр, хосомаки пушена сьомга - 6бр, нигири сьомга - 2бр, нигири тон - 2бр, нигири скарида - 2бр

Фюжън (18бр-520гр)

футомаки пушена сьомга - 6бр, филаделфия краб - 4бр, криспи тон - 4бр, криспи сьомга - 4бр

Футомаки комбо (18бр-360гр)

футомаки скарида - 6бр, футомаки уакаме - 6бр, футомаки рулце от рак - 6бр

Нигири сьомга (2бр-60гр)

суши ориз, сурова сьомга

Нигири авокадо (2бр-60гр)

суши ориз, авокадо

Нигири тон (2бр-60гр)

суши ориз, риба тон

Нигири еби (2бр-60гр)

суши ориз, скарида

Нигири Анаго (2бр-60гр)

суши ориз, змиорка кабаяки

Нигири октопод (2бр-60гр)

суши ориз, октопод

Нигири бяла риба (2бр-60гр)

суши ориз, бяла риба тилапия

Хосомаки Уакаме (6бр-100гр)

Хосомаки авокадо (6бр-100гр)

Хосомаки сьомга и краставица (6бр-100гр)

Хосомаки тон (6бр-100гр)

Хосомаки пушена сьомга, краставица и филаделфия (6бр-100гр)

Хосомаки сьомга и авокадо (6бр-100гр)

Хосомаки краставица и филаделфия (6бр-100гр)

Калифорния скарида (4бр-100гр)

суши ориз, нори, скарида, кратавица, филаделфия, тобико хайвер

Калифорния сурими (4бр-100гр)

суши ориз, нори, рулце от рак, филаделфия, тобико хайвер

Калифорния тон (4бр-100гр)

суши ориз, нори, риба тон, краставица, филаделфия, тобико хайвер

Филаделфия сурими (4бр-100гр)

суши ориз, нори, рулце от рак, сусам и краставица, поляти с унаги сос

Филаделфия сьомга и краставица (4бр-100гр)

суши ориз, нори, сусам, пушена сьомга, кратавица, филаделфия

Норвежка гора (4бр-110гр)

суши ориз, нори, пушена сьомга, филаделфия, авокадо

Филаделфия хрупкава скарида (4бр-100гр)

суши ориз, нори, скарида, краставица, филаделфия и хрупкава темпура

Филаделфия хрупкав тон (4бр-100гр)

суши ориз, нори, риба тон, краставица, филаделфия и хрупкава темпура

Филаделфия краб (4бр-125гр)

суши ориз, нори, рулце от рак, филаделфия, сурова сьомга, японска майонеза, тобико хайвер, хрупкава темпура

Криспи сьомга (4бр-110гр)

суши ориз, филаделфия, хрупкава темпура, сурова сьомга

Криспи тон (4бр-110гр)

суши ориз, авокадо, филаделфия, хрупкава темпура, риба тон

Фитнес хрупкаво пиле (4бр-100гр)

суши ориз, оризова хартия, хрупкаво пиле, маруля

Фитнес сьомга (4бр-100гр)

суши ориз, оризова хартия, краставица, сурова сьомга, салата уакаме

Калифорния пушена сьомга (4бр-100гр)

суши ориз, нори, пушена сьомга, филаделфия, краставица, тобико хайвер

Филаделфия пушена сьомга и краставица (4бр-100гр)

суши ориз, нори, сусам, пушена сьомга, краставица и филаделфия

Футомаки сьомга и авокадо (6бр-120гр)

суши ориз, нори, сурова сьомга и авокадо

Футомаки скарида (6бр-120гр)

суши ориз, нори, скарида, тобико хайвер, маруля

Футомаки печена сьомга (6бр-160гр)

суши ориз, нори, краставица, авокадо, печена сьомга, унаги сос, японска майонеза, тобико хайвер

Футомаки тон (6бр-120гр)

суши ориз, нори, риба тон, авокадо

Футомаки рулце от рак (6бр-120гр)

суши ориз, нори, рулце от рак, авокадо, краставица

Футомаки Уакаме (6бр-120гр)

суши ориз, нори, салата Уакаме, филаделфия, риба тон, сурова сьомга

Фреш рол (6бр-120гр)

суши ориз, нори, сьомга, портокал, авокадо, филаделфия